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今日のきよぴぃキッチンその25
それそれ〜って、トマトソースレシピ第三弾でぇす。

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先ず鍋にソース、トマトジュース半分、皮を剥いた茄子小を輪切り、
ウインナソーセージも輪切り二本、ご飯お玉杓子一杯、有れば玉葱も!

これらを中火で煮て行くのだ。

塩、胡椒で味を調えかすかに泡がたってきたら、粉チーズをたっぷり目に振り掛け、

火を止める直前でプチトマト三個を横半分に切り散らす。

もし有ったらアンチョビを少々入れると味が深くなるョ。

これぞ「簡単トマトリゾット」なのサ〜
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by kiyohiko_blog | 2008-08-31 19:54 | アイデアレシピ



きよ彦:料理家、着物作家、タレントとして幅広い分野で活動。 南麻布「まめ彦」オーナー。 著作本に「びっくり極うま!野菜料理」(宝島社刊)がある。     趣味は宝塚観劇    福島県会津若松市出身
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